ディーンフジオカのアレルギーとは?グルテンフリーダイエットの効果は?





2年前のNHK朝の連続テレビ小説「あさが来た」、よかったですね。

ヒロインの波瑠さんの熱演が光りました!

そしてディーン・フジオカさんがかっこよかった。。。

ストーリーの中では死んでしまうのですが、五代(役名)ロスが大変だったみたいですね。

「五代さんの思い出しか浮かばない。」

「死なないで!!!」

などなど、ツイッター上なんかでは悲鳴があがっていたそうです。

 

個人的にはサヤ姉の歌う主題歌がとても良かったと思っています。

それまでいろんな理由で「AKBなんて・・・」って思っていた人も、

歌うまいんだね。」っていうことがわかって、

「ファンになっちゃいました。」という人も多かったはずです。

本当に山本彩さんはきれいに歌っていましたね!

そして歌そのものも朝に聞くのにふさわしいさわやかさと、聞く人の心に響くメッセージのある素晴らしいものだったと思います。

 

でもAKBの話はここまでで、ディーン・フジオカさんはグルテンアレルギーで、『あさが来た』のロケもかなり苦労したようですね。

 

グルテンフリー

ディーン・フジオカさんはグルテンアレルギーだったそうです。

そのため「あさが来た」の撮影で大阪へ行っても、たこ焼きやお好み焼きさらにはうどんなんかもNGで辛い思いをしたらしいですね。

特別に米粉やタピオカ粉でピザを作ってもらったりしていたそうですよ。

でも、大阪で食べたお肉はとても美味しかったんでよかったなんていう話もされていました。

 

グルテンアレルギーとはどういうものなのでしょうか?

 

グルテンとはたんぱく質の一種で、小麦、ライ麦、大麦などに含まれています。

小麦粉などを水を含めてこねたときに粘り気が出るのはこのグルテンの性質によるものですね。

グルテンアレルギーの人は、グルテンの含まれたものを食べると、

血糖値の急激な変動が起こり、体がだるくなったり、気分が悪くなったりするだけでなく、

胃腸の状態がおかしくなったり、肌荒れが生じるなどさまざまな症状を起こすようです。

 

ですから、先ほどのお話しの通り小麦粉で作る、お好み焼き、たこ焼きはもとより、

パンそのもの、ホットケーキ、ドーナツ、パスタ、ラーメンさらには「お麩」も食べられないということになってしまいます!!

ちょっと大変ですよね。

 

 

グルテンフリーダイエットとは?





グルテンアレルギーの人は対策としてグルテンの含まれるものは一切口にしないということになります。

いまのところそれ以外に対策はないようですね。

 

ところが今、グルテンの含まれるもの、言い換えれば小麦粉の含まれるものを食べないダイエットというのが密かに流行しているそうですよ。

 

グルテンアレルギーであるかどうかにかかわらず、小麦粉食品を避けることにより、ウエイトコントロールとより一層健康的な生活を目指していくというものです。

 

グルテンフリーダイエットの効果は次のようなことがあげられます。

 

・小麦粉にふくまれるグルテンは実は食欲促進物質なので、それを避けることにより食べすぎを防げる

・グルテンを摂取しないことで血糖値が上がりにくくなる

・脂肪が付きにくくなるためスリム体型を維持できる

 

プロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手もグルテンアレルギーに悩まされていたそうです。

実家がピザ屋さんだったということもあって、小麦粉とは深くかかわってこられたわけで、医師からグルテンフリーを指示されたときは相当ショックだったようです。

しかし頑張ってグルテンフリーの生活を続け、体重を5kg以上絞り、体調も良くなり、パフォーマンスが格段に向上したそうです。

 

そのほかにもグルテンフリーダイエットを実践しているという有名人には、

ローラさん

レディ・ガガさん

ミランダ・カーさん

長澤まさみさん

などがいるようです。きれいな人ばっかりですね!



まとめ

グルテンアレルギーの方は当然ですが、グルテンフリーダイエットを行っている方も小麦粉入りのものを食べられないというのはちょっと辛いですよね。

美味しいものを想像するとたいていのものに小麦粉は使われていますから。

 

でもそれ以外にも美味しいものはたくさんありますから大丈夫なのかな。

お肉やお魚は問題ないです。

ステーキも中トロも食べていいんですよ。

そう考えれば気も楽になりますね。

 

もう一つ注目されているのは実は日本食なんです!!

凝った日本食じゃなくて本当に誰でもべている日本食です。

 

ご飯(お米)

おみそしる(大豆、塩 など)

納豆

海苔

玉子焼き

 

小麦粉どこにもないですね!!

グルテンアレルギーの人もグルテンフリーダイエット中の人も安心して食べられますよ。

日本人でよかったって感じでしょうか。

 

 


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