納豆を克服できる簡単レシピとは?時短で一人暮らしにおすすめ





納豆といえば、独特な発酵食品で、ニオイがキツく、ネバネバしたものですが、大好きな人もいれば、苦手な人も多い印象があります。

納豆は体に良いと聞きますが、カルシウムやビタミンなど体に必要な栄養素がバランス良く豊富に含まれていて、何より3パックセットでも100円以下ととても安いです!

一人暮らしの人にとっては、ごはんを食べることは自己解決なので、自炊をするか、コンビニに頼るか、スーパーのお惣菜を買うか、外食をするか・・となりますが、体のことを考えると自炊が一番良いですよね。

私は納豆が嫌いなのですが、栄養価が高く、安くて節約にもなるので、克服したいと思い、納豆克服レシピを様々試しました。

その中でもちろん、食べることが出来なかった物もありますが、今回は美味しかったレシピを紹介します!

納豆入りお好み焼き

 

お好み焼きの中に納豆を入れて焼きました。

私は、お好み焼きミックス粉を使い、具材はシンプルに豚肉とキャベツと納豆を入れましたが、納豆のネバネバが山芋のような作用があったのか、出来上がった生地がふわふわになりました。

うえにかけたお好みソースとマヨネーズのお陰もあり、納豆のニオイも気にせず美味しく食べれました

豆がそのまま入っているので、豆の部分を食べると、納豆を少し思い出しますが、そんなに気にならなかったです!

今回は具材がシンプルでしたが、チーズや海鮮系など、好きなものを足して作ると、より食べやすく、美味しくなると思います。

ミックス粉がなければ・・

・薄力粉    100g
・ほんだし   小さじ3
・卵      1個
・水(ぬるま湯)120ml

これらを混ぜ合わせて、具材を入れて焼くだけなので、簡単です!

大きさにもよりますが、だいたい2枚焼けるので、1枚は冷凍して保存しても良いですね。

※冷凍する場合
お好み焼きの粗熱をとり、2重のラップでくるみます。
長期保存する場合は、2重のラップの後にポリ袋で包むことをオススメします。(冷凍庫のニオイがお好み焼きに移らないようにするため)

 

納豆チャーハン

 

私のイチオシは納豆チャーハンで、キムチを食べれる人にはおすすめです!

こちらも炒めるだけなので、簡単です。

私が使った具材は、キムチ・玉ねぎ・卵・ちくわ・納豆です。

納豆はすごく焦げやすいので、弱火でじっくりと焼くのが良いです。

私が最初に納豆チャーハンを作った時は、玉ねぎを最初に炒めて、キムチ、ちくわを入れ、納豆を入れ、最後にご飯と卵、という順番でやっていましたが、何回やっても納豆が焦げ真っ黒になってしまいました。

でもそれはそれで美味しかったです!

正しい手順としては、

1.弱火で納豆を炒める
2.キムチ、ちくわ、玉ねぎを炒める
3.卵を入れて混ぜ合わせ、ご飯を投入(ここで中火~強火に!)
4.お好みで醤油を少々

という流れでやってみると、納豆が焦げ付かなくて美味しく作れました!

キムチが入っているので、納豆のニオイは全く感じられず、玉ねぎの甘さとちくわの食感、卵でキムチの辛さが緩和され、食べやすいです。

具材を変えるだけで、アレンジが無限に広がるので、好きな材料を入れることをオススメします。

ベーコンやウィンナーを入れても良いですし、高菜やしらす、ツナなど相性が良く、美味しそうですね。

納豆に慣れてきたら、納豆とネギだけのシンプルチャーハンもオススメです。

 

食べれなかった納豆克服レシピ





私が実際に納豆克服レシピを作ってみたけど、食べることができなかったレシピがあります。

納豆克服レシピで検索すると、よく出てくるレシピなので、私の作り方が間違っていたのかもしれませんが、ひとつだけ紹介します。

それは、納豆オムレツです!

オムレツの中に納豆が入っているだけのシンプル料理ですが、卵と納豆を一緒に混ぜ合わせて作るタイプと、納豆を具材として卵で包むタイプのものがあります。

私は、納豆を具材として卵で包むタイプの方を作りましたが、納豆そのものが中に入っているだけだったので、食べることが出来ませんでした。

克服をしたくて納豆オムレツを作りましたが、逆にトラウマになりました。

納豆をじっくり弱火で熱することで、ニオイが少し抑えられますし、キムチやチーズや大葉などの他の具材を混ぜても良かったのかもしれません。

 

まとめ

 

今回、2つのみの紹介でしたが、お好み焼きとチャーハンはどちらもアレンジできるので、具材を変えて色々試してみてください。

チャーハンの具材のまま、うどんにしてキムチ納豆うどんにしても良いですし、パスタもオススメです。

これからもどんどん納豆のアレンジ料理を作ってみたいと思います!




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